L'Association Valentin Haüy a créé et gère :

• des établissements des secteurs adapté ou protégé dédiés principalement à l'emploi de personnes handicapées visuelles
• des établissements de formation professionnelle
• des établissements résidentiels pour personnes déficientes visuelles.

Les établissements du secteur protégé

L'Association Valentin Haüy a créé et gère 2 Établissements et Services d'Aide par le Travail (ESAT) :

• l'ESAT Witkowska, situé à Sainte-Foy-lès-Lyon, tout près de Lyon,
• l'ESAT d'Escolore, situé dans le Puy de Dôme,

Les établissements du secteur adapté

L'Association Valentin Haüy a créé et gère 2 Entreprises Adaptées (EA) :

• l'EA Atelier de la Villette, situé à Paris dans le 19ème arrondissement,
• l'EA Frère Francès, situé à Nantes.

L'activité de ces établissements, à laquelle les entreprises et les particuliers peuvent contribuer en leur confiant commandes et travaux, est essentielle pour le maintien dans l'emploi de ces personnes aveugles ou malvoyantes

Les établissements de formation professionnelle

Deux Centres de formation professionnelle sont gérés par l'association Valentin Haüy :

• un Centre de formation et de rééducation Professionnelle (CFRP) à Paris
• un Institut Médico-Professionnel dans l'Essonne

Les établissements résidentiels pour personnes déficientes visuelles

Enfin, l'Association Valentin Haüy a créé et gère 2 établissements résidentiels :

• un Centre Résidentiel à Paris, composé de 2 Résidences-services,
• un Centre de vacances « Le Moulin du Cassot » à Arvert, en Charente-Maritime.