Conserverie
À la conserverie, nous nous occupons de la transformation de fruits et légumes biologiques, et vous proposons de savoureuses préparations.
Transformation de fruits et légumes bio
Nous réalisons la transformation de fruits et légumes bio ou de cultures conventionnelles : tri, découpe, cuisson, mise en pot, stérilisation.
Nous proposons des préparation simples (haricots, petits pois, jus de pomme, etc.) ou élaborées (ratatouille, soupes, nectars, etc.).
Nous pouvons intervenir sur d’autres produits : sirops, confitures, etc.
Nous réalisons également des produits lacto-fermentés : choucroute, carottes, betterave, etc.
Nos clients : maraîchers locaux.
Nous contacter :
Par téléphone : 04 73 73 43 43
Par email : contact@escolore.org
Témoignage
Transcription Pourquoi pas moi ? Jérôme Berthouly et Jeanne Murat de l'ESAT Escolore
Interview de Jérôme BERTHOULY, agent de transformation alimentaire et Jeanne MURAT, éducatrice technique spécialisée
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